Cocina a baja temperatura

La cocina a baja temperatura está de moda. Cada vez en más sitios se practica este tipo de cocción donde los productos se cocinan con temperaturas inferiores a los 100ºC. Está demostrado que tras someter los alimentos a determinadas temperaturas durante un largo...

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies