¿Cómo elegir el mejor cuchillo?

¿Cómo elegir el mejor cuchillo?

El cuchillo es una herramienta indispensable en cualquier negocio de hostelería e indudablemente en cualquier restaurante o bar. Este utensilio es, tan importante, que vamos a detallar a continuación en qué tenemos que fijarnos para elegir el mejor cuchillo para cada tarea dentro de la cocina.

El ozono en la limpieza

El ozono en la limpieza

El ozono (O3) es una sustancia cuya molécula está compuesta por tres átomos de oxígeno, formada al disociarse los dos átomos que componen el gas de oxígeno. El ozono es uno de los compuestos con mayor poder oxidante e higienizante del mercado.

Baños adaptados, siete consejos importantes

Baños adaptados, siete consejos importantes

Las personas con movilidad reducida requieren unas necesidades especiales que les permitan realizar su vida diaria de una manera cómoda y fácil, por ello, a muchos centros hospitalarios o residencias necesitan adaptar la distribución de sus habitaciones para permitir a sus usuarios poder desenvolverse de manera autónoma.

Bandejas isotérmicas en el sector socio-sanitario

Bandejas isotérmicas en el sector socio-sanitario

Las bandejas isotérmicas son la mejor herramienta para el transporte de la comida en cualquier centro hospitalario, clínica o geriátrico, y esto es debido en gran parte gracias a sus características, al permitir que cada plato siempre llega a la temperatura adecuada y con todas las propiedades organolépticas en perfectas condiciones.

Elige bien tus sillas de terraza

Elige bien tus sillas de terraza

Si piensa adquirir sillas para su negocio de hostelería, debe plantearse en primer lugar ¿de qué material deben ser las sillas? Puede parecer una pregunta simple, pero cada material tiene sus ventajas e inconvenientes a la hora de realizar la elección.

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