El ozono en la limpieza

El ozono en la limpieza

El ozono (O3) es una sustancia cuya molécula está compuesta por tres átomos de oxígeno, formada al disociarse los dos átomos que componen el gas de oxígeno. El ozono es uno de los compuestos con mayor poder oxidante e higienizante del mercado.

La importancia de la formación de los trabajadores de la limpieza

La importancia de la formación de los trabajadores de la limpieza

Tanto la higiene como  la limpieza son unos factores esenciales y claves en todos los ámbitos de la vida, siendo en el ámbito empresarial donde genera una imagen especialmente importante de cara a los clientes. En los últimos años, se ha producido un incremento significativo en las empresas de limpieza, por lo que necesitamos poder diferenciarnos ante cualquier competidor, siendo la formación de nuestros trabajadores una marca importante de distinción frente a cualquier otra empresa.

Diseña la cocina para evita la contaminación cruzada

Diseña la cocina para evita la contaminación cruzada

La contaminación cruzada se produce por la transmisión de microorganismos patógenos de un alimento contaminado, generalmente por estar crudo, a otro que no tiene que ser cocinado. Para evitar que se produzcan contaminaciones cruzadas entre los alimentos, en el diseño de la cocina se debe aplicar el “principio marcha hacia adelante”.

Concentralia – Salló

Concentralia – Salló

La gama de productos Concentralia de Salló es el superconcentrado de nueva generación para la limpieza eficaz e inteligente con «Espuma Densoactiva».

Bandejas isotérmicas en el sector socio-sanitario

Bandejas isotérmicas en el sector socio-sanitario

Las bandejas isotérmicas son la mejor herramienta para el transporte de la comida en cualquier centro hospitalario, clínica o geriátrico, y esto es debido en gran parte gracias a sus características, al permitir que cada plato siempre llega a la temperatura adecuada y con todas las propiedades organolépticas en perfectas condiciones.

Principios generales para la higiene hospitalaria

Principios generales para la higiene hospitalaria

La higiene ambiental en cualquier espacio, y especialmente en el ámbito sanitario, contribuye en gran medida al control de las infecciones. Se ha estimado que más del 5% de las personas que pasan o ingresan en un hospital han contraído alguna infección en las instalaciones, por ello se considera que, todo lo que rodea al paciente debe ser sometido a una limpieza rigurosa.

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