Higiene

¿Qué son las salas blancas?

Las salas blancas son espacios en los que se han de tener estrictamente controlados los factores medioambientales, como son las partículas en aire, la temperatura, la humedad, el flujo de aire, la presión interior del aire o la iluminación. Con este tipo de instalaciones se busca controlar las partículas que hay en suspensión en el aire para evitar que la calidad de los productos se vea afectada.

Limpieza y mantenimiento de suelos PVC

Los revestimientos y pavimentos de seguridad de PVC se encuentran cada vez más extendido en el mundo de la hostelería, sus múltiples ventajas en cuanto a seguridad (evitan accidentes por caídas y resbalones) e higiene son ampliamente conocidas en el sector, pero para que este tipo de suelos conserve todas sus propiedades, hay que seguir una serie de normas simples pero necesarias.

La importancia de la formación de los trabajadores de la limpieza

limpieza oficinas

Tanto la higiene como  la limpieza son unos factores esenciales y claves en todos los ámbitos de la vida, siendo en el ámbito empresarial donde genera una imagen especialmente importante de cara a los clientes. En los últimos años, se ha producido un incremento significativo en las empresas de limpieza, por lo que necesitamos poder diferenciarnos ante cualquier competidor, siendo la formación de nuestros trabajadores una marca importante de distinción frente a cualquier otra empresa.

Principios generales para la higiene hospitalaria

La higiene ambiental en cualquier espacio, y especialmente en el ámbito sanitario, contribuye en gran medida al control de las infecciones. Se ha estimado que más del 5% de las personas que pasan o ingresan en un hospital han contraído alguna infección en las instalaciones, por ello se considera que, todo lo que rodea al paciente debe ser sometido a una limpieza rigurosa.

El plan de limpieza y desinfección

limpieza de oficina

La limpieza y desinfección es un imperativo en cualquier empresa o entorno. Para conseguir que se lleve a cabo correctamente se deben establecer una serie de normas, preferiblemente escritas, que determinen aspectos como la frecuencia de limpieza o desinfección, los productos empleados, etc. Un plan de limpieza y desinfección es un documento que recoge todas las operaciones referentes a la limpieza y desinfección de los espacios.

Guantes de látex en hostelería

Guantes de latex

El uso de guantes de látex en las empresas alimentaria ha ido reduciéndose, en gran medida, porque se ha demostrado que con su uso no se consigue prevenir la contaminación cruzada y no se asegura la higiene en la línea de manipulación, al dejar partículas de látex en los alimentos que han sido manipulados por los guantes incluso después de haber sido los alimentos cocinados.

Limpieza y productividad, ¿se relacionan?

limpieza de oficina

La higiene es un factor fundamental en el día a día del ser humano. Partiendo de la premisa de que en la sociedad actual no hay cabida para espacios sin higienizar, no solemos paramos a pensar en cómo la suciedad o la falta de higiene puede afectar en el desarrollo de nuestra actividad laboral, llegándose incluso a obviar la relación existente entre higiene y productividad.

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